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August 25, 2019

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特集記事

地魚まつり!!

September 19, 2016

9月17日(土)~19日(月・祝)の3日間、特別ビュッフェ「地魚まつり」を開催しました!!

 

魚の美味しい地域ですので、その日あがった新鮮な魚を使って、和洋さまざまなお料理を作ってみました☆

 

たくさんあって、一つひとつご紹介すると読むのも大変な量になってしまうので、ざーっと写真だけでご報告させていただきます(。>v<。)ノ゙*。

 

その時入った材料で創作料理を作るので、いつも事前にお知らせできないのですが、今回のメニューを見て、また次回のイベントを楽しみにしていただけると幸いです(*´・∀・*)

 

 

タイムサービス(?)17日限定

 

「キハダ鮪のにぎり寿司」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「魚介のアヒージョ」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 「魚介のカルパッチョ」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「地魚のムニエル・ピストーソース」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 「イカスミパスタ」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「沖さわらのキノコあんかけ」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらは19日限定のタイムサービス品

 

「サーモン握り・鉄火巻き・かっぱ巻き」

 

 

 

 

 

 

 

 

 創作小鉢3種

 

「小松菜のおひたし」

「いか下足の酢味噌和え」

「かつおの角煮」

 

この創作小鉢(季節の野菜)は、いっつも人気です♪

 

 

 

 

 

「いか大根」

 

地味に見えるメニューだけど、和食職人さんの作るお惣菜は、やっぱり家庭で作るのとどこか違っていて、なんか美味しい~んです…(*´ー`*)

 

 

 

 

 

 

 

「自家製かますの一夜干」

 

干物だけど、身がふっくらしていま~す(*´艸`*)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「魚介のマリネ」

 

沖さわらとホッキ貝が入ってます♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「きのこサラダ」

 

魚介じゃないけど、秋らしいメニューです~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

たくさんの魚料理で使ったあらをた~ぷり入れた

 

「あら汁」です☆

 

写真だとよく分からないけど、美味しかったのか、とても人気でした~o(・ω・o)