浜街道日記

道の駅パーク七里御浜の情報や周辺の観光情報など、スタッフによるブログで紹介して行きます。

特集記事
記事一覧

今日のビュッフェメニュー

みなさまこんにちわ。 今年はいつまででも猛暑が続いてますね・・・(;´∩`;) 私は暑くてだる~くなると、こってりお肉などをガッツリ食べたくなる方なのですが、みなさまはいかがでしょう?軽いものしか入らない方とか、冷たいものしか入らない方とか、千差万別ですよね; ビュッフェなら、どんな方のニーズにもお答えできると思います (●´∀`)ノ+゜*。 素材は地元産中心の新鮮なものを使っていますので、素材の持っている元気をしっかりといただけると思います♪ 今日の「創作小鉢3種」、初登場なのは          「サツマイモの白和え」です。 お豆腐とサツマイモがこんなに合うなんて知りませんでした! ほんのり和風だしの効いたお豆腐と、サツマイモが絶妙に美味しいです~(*´Д`)。*° 身内贔屓で申し訳ありませんが、小鉢担当の料理人さんのお惣菜は、どれもやさしくて、気持ちがほんわかする味なんです。 個人的には、ちょっとヘコんでるときに、妙~に染みる味です・・・(*´ー`*) 夏と言えば!!!がっつりメニューの「豚キムチ」!! どこにでもある平凡なメニューと思われますが やっぱりこの「岩清水豚」が違います!! できるだけ薬を使わず、ストレスを減らした環境で、のびのび育った豚さんです。 油がサラッとしていて、しっかりコクがあって、めっちゃ美味しいんです! この豚肉での豚キムチは、なかなか贅沢なメニューだと思います。 (個人的に大好きな肉なので、文章にもついチカラが入ってしまいます・・・スイマセン(;´-`)) もうすぐ秋の気配もします。 入荷する野菜が変わったら、また新メニューがどんどんできてくる

ビアガーデンの風景

毎週末開催のビア・ガーデン。 「美味しい!」とご好評をいただき、口コミやリピートのお客様がじわじわ増えてきましたが、 あんまり告知していないので、知る人ぞ知るビアガーデンになってます・・・(´Д`;) これは「昨日結婚記念日だったの~」という方のために、 バーテンくんがサプライズで作ったカクテルです。 「サムシングブルー」の意味合いで、爽やかなブルーのカクテルです♪ 何年経っても、結婚したころの気持ちを忘れないでいられるといいですね。 これからも末永く、お幸せに(*´꒳`*) この緑のカクテルは 「スパーリングワインベースばっかり飲んでるの」という方のために バーテンくんが作った特別カクテルです(人´ω`*)~☆ メニューには載ってなくても 「こんなカンジで」「こんなのが好み」と言ったら、即興で作って くれる場合もあるので(バーテンくんがいる時と、手が空いている時しかできないのですが・・・)、お友達やご家族へのサプライズなんかに 利用していただくのも、盛り上がって楽しいかも知れません(*´∀`*)ノ お料理も、定番メニューの他に、その時獲れたもので「本日のおすすめ」がございます。 この日は、お誕生日の方がいらっしゃって、お友達が「サプライズメニューが欲しい」とおっしゃったので、見た目がキレイなカルパッチョをお出ししました。見た目は華やかで洋風だけど、味は和風のダシが効いていて、すだちがいい香り~☆ さっぱりしてるけど、不思議とお酒がすすむ美味しさでした♪ そして、当店とっておきの「お酒のアテ」は、この景色です。 この日は満月。 海に長~~く延びた「月の道」がすばらしく綺麗でした

熊野花火!

夏といえば花火です。 全国各地で花火大会がありますね。 熊野市も全国的に有名な花火大会があります。 「熊野大花火大会」です。 三尺玉を海上で爆発させたり、世界遺産の鬼ヶ城から花火を打ち上げたりします。 まだ開き切っていない三尺玉です 爆風と音がすごいです。 毎年8月17日に行われます。 ぜひ、音や風を肌で体験しに来てください。

ビアガーデンのカクテル

ビアガーデンが始まって、1ヶ月が経とうとしています。 昨年は、あまり女性ウケする飲物がなかった・・・という声をいただいたので、今年は満を持してカクテルメニューをそろえました~~~(≧▽≦)/☆☆ これはマリンスノーというカクテル・・・をベースに、ちょっと改良したカクテルです。 ご注文は 「ブログに載ってたマリンスノーもどき」 と言ってくだサイ(^^; 下から順番に カルピス ブルーキュラソー ソーダ で、最後にビールで「ふた」をしてある そうです(゜д゜)//~ オーシャンビューの当店で飲むにはピッタリ?な名前のカクテルですね(*´艸`*) カクテルって、味もそうですが、見た目でも楽しませてくれる飲物なんですね~ これは、お酒ではなくノンアルコールカクテル 「サマーデイライト」です。 とにかく車がないと不便な地域なので、皆のために運転係りを買って出た、心やさしいハンドルキーパーさんのために作ったメニューです♪ ライムとグレナデン(ざくろ)シロップをソーダで割った、名前の通り夏に飲みたくなる、さっぱりとしたカクテル風ジュースです。 お酒が飲めない方も雰囲気を楽しんでください♪ ちなみにコレは・・・当レストランのバーテンくんが、オリジナルで作ってみたカクテルです。 名前はまだありません。 もちろんメニューにも未掲載の、裏メニューです。 飲んでみたい方は、スタッフまでお声かけください。とてもアルコール度数が強いお酒ですので、お酒に強い(自信のある)方だけにしてくださいね・・・(^_^;) この名も無いカクテル、明るい店内では わからないのですが・・・ 暗いところで見ると!! なんとっ

夏がきました!!

夏です まだ、遠いのですが 台風が太平洋上にいるせいで 波が高いです。 熊野花火は8月17日に開催予定ですが、晴れても延期することがあります。 その理由が「波」です。 海上花火ならではの理由ですね。 海は毎日同じように見えて、毎日違う顔をしています。 波は毎日同じように聞こえて、毎日違う音を奏でます。 そんな海を、ぜひ見に聞きに来てください。

人気のハンバーグ♪

サーバーメンテナンスのため、しばらく更新できませんでした(´・ω・`) ちょっと後になってしまいましたが、先週の日替わりでとっても好評だったランチがありました。 じゃじゃ~ん♪ 2色ハンバーグ定食~! (ドラ○もんの道具の口調で) 老若男女、みんな大好きハンバーグ♪ 一つはイタリアンソースで、もう一つはデミグラスソースです(≧▽≦)☆ デミグラスソースをご飯と食べたら、美味しい~~♪ ご好評につき、この日完売でした☆ それから、 夏にウレシイ冷やしうどん! (しらすと梅) 地元紀州のしらすと梅干のトッピングです! 暑さが厳しくなってくると、食べたものを代謝するのにクエン酸(酸っぱいの)が欲しくなりがちですよね。 梅干は体脂肪の燃焼効果もあるらしいので、こちらにいらした際には、ぜひ特産品の梅をご賞味ください(^^)

アーカイブ
タグ一覧
Follow Us
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square